枝豆とツナ缶だけ【枝豆そうめんチャンプルー】作ったら、どハマリ！　「正直飽きた」そうめんが蘇るレシピ

料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！

目次

・今日のレシピ【枝豆そうめんチャンプルー】
・【枝豆そうめんチャンプルー】材料
・【枝豆そうめんチャンプルー】作り方
・【枝豆そうめんチャンプルー】実食

今日のレシピ【枝豆そうめんチャンプルー】『相葉マナブ』

　もう、しばらくお昼ご飯はソーメンだけでいい……。

　そんな暑い季節がやってきました。我が家ではもっぱらソーメンが昼ごはんのメインになっているのですが、正直飽きます。

　今回はテレビ朝日系『相葉マナブ』から、あっさり系のソーメンレシピを発見し、チャレンジしてみました。結論から先に申し上げて、一言「この手があったか！」と目から鱗なレシピだったので、ぜひチャレンジしてみてください！

【枝豆そうめんチャンプルー】材料

【材料】（2人分）

・むき枝豆　100g

・そうめん　3束
・ツナ缶　1缶
・白だし　大さじ1

・オリーブオイル　大さじ1
・塩　小さじ1/2
・大葉
（レシピは『相葉マナブ』公式アカウントより）

　材料はこちら！　ツナ缶、白だし、大葉、塩、むき枝豆（冷凍）、オリーブオイルです。沸騰した湯にそうめんを入れて1分茹で、水でよく洗って水気を切った後のそうめんも準備完了です。

【枝豆そうめんチャンプルー】作り方

①沸騰した湯にそうめんを入れて1分茹で、水でよく洗って水気を切る。

②ボウルにそうめん、ツナ缶のオイル、白だしを入れて和える。

③フライパンにオリーブオイルとツナを入れ、中火で炒める

④そうめん、むき枝豆、塩を加えて、焼き目がつくまで炒める。麺がくっつく場合はオリーブオイル（分量外・適量）をかける。

⑤皿に盛り、千切りにした大葉をのせる。

【枝豆そうめんチャンプルー】実食

　鮮やかな見た目が食欲をそそります。さっそくいただきましょう！

　白だしとツナ缶のコクが麺に絡みついて、少し粘つきを感じますが、そこがまたおいしい！　

　枝豆は正直「いろどり程度かな？」と思っていたものの、結構主役かも？　麺にうまみが絡んで味わい深く感じられました。

　ツナ缶のオイルを素麺に混ぜてから炒めるので、味が麺に絡んでいるうえに、炒める時は麺同士がくっつかないのもポイント！　夏バテ気分の胃袋にも優しい味でした。

　筆者は、どハマりしてしまったので、このレシピ、しばらくは夏のお昼ご飯として定番化しそうです！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（いつものソーメンに一工夫するだけで旨さは倍になる!?）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（茹でてから、焼くのは多少面倒に感じるかも）
子どもウケ：★★★★☆（好みによるけど枝豆、大葉がOKな子どもならハマる率高）