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　2月24日、福岡発のうどんチェーン「資（すけ）さんうどん」が東京1号店となる店舗を東京・両国に開業。開店前には最大170人程度が列をつくったと報じられています。その「資さんうどん」と並んで福岡で人気のうどんチェーンといえば「ウエスト」！　「資さんうどん」よりいち早く東京進出していたウエストに行ってきました。

目次

・【ウエスト】とは？　【資さんうどん】に並ぶ博多うどんチェーン
・【ウエスト】東京店に行ってみた
・590円「かき揚げうどん」90円「ごぼう天」実食
・【ウエスト】コスパとおいしさは異常なレベル

※2025年1月24日時点の情報です。

【ウエスト】とは？　【資さんうどん】に並ぶ人気うどんチェーン

　24年12月27日、千葉県八千代市に関東1号店がオープンしたのに続き、25年2月24日に東京1号店を開店した「資さんうどん」。九州を中心に中国、関西に72店舗を展開する一大うどんチェーンです。昨年、外食大手のすかいらーくが同チェーンを買収したことが大きな話題を集めました。

　その「資さんうどん」に並んで福岡で支持されているうどんチェーンが「ウエスト」。ネットでは、「資さんうどん」「ウエスト」「牧のうどん」の3店の名前が定番の人気店として挙がっています。

　そのウエストは1966年に福岡で創業。当時はうどん店ではなく、ドライブインとしてさまざまなメニューを扱っていたとか。その後、平成元年に焼肉の単独店を開業したのに続いて、ついにうどん店もオープン。うどん店のほとんどが24時間営業ということもあり、夕方からは居酒屋メニューも展開しています。

　関東進出は資さんうどんより早く、すでに東京1店舗、千葉に5店を展開しています。

【ウエスト】東京店に行ってみた

　東京には1店舗しかない「ウエスト町田店」にやってきました。平日の昼12時半、駐車場は満車で、外には入店を待つ人が何組もいるほど盛況です。

　居酒屋使いもできるとのネット情報があった通り、店頭に「ウエスト生そば居酒屋」という赤ちょうちんも下がっています。外壁には「生ビール382円」「もつ鍋一人前264円」とアピールされていて、ワクワクしてきます。

　入店を待っている間にメニューをチェックすると、「そば3玉まで同一価格」という言葉にびっくり！　メニューの比率も圧倒的にそばが多く、うどんはわずか。どうやら店側はそばを推しているようです。チラッと店内を見ても、そばを食べている人の姿が目立ちます。

　10分ほど待って入店。席には通常メニューのほか「ランチ限定居酒屋メニュー」が置かれていて、壁には居酒屋風にメニューが貼られています。「長崎県産　肉厚アジフライ」がおいしそう！　アルコールメニューもそろっていて、飲み屋として楽しそうです。

　しかし、今回はうどんを食べます。事前にネットでおすすめメニューを調べたところ、定番の「ごぼう天うどん」のほかに「かき揚げうどん」を推す声も見つけたので、両方いってみます！

【ウエスト】490円「ごぼう天うどん」190円「かき揚げ」実食

　そして、こちらが「かき揚げうどん」と「ごぼう天」単品。かき揚げがうどんの上に乗ってないぞ？　と不思議に思いますが、ネット情報によれば、ウエストはかき揚げを別皿で提供する手法なんだとか。

　オーダー時に、ごぼう天はうどんに乗っけてもいいか確認されたのですが、こういうことだったんですね。

　それにしても、かき揚げ別皿スタイルは大正解！　このビッグサイズは、まずじっくりと目で堪能したいところです。幅12センチ、高さ6センチ、円筒形の見事なかき揚げの中には、大きめの小エビや玉ねぎ、にんじん、春菊が見えます。

　ごぼう天が乗ったうどんは、琥珀色のスープが「美」！　チュルンとした見た目の麺の上に、一口サイズのごぼう天、ネギが乗っています。

　食べてみると、うどんは柔らか食感。鍋焼きうどんなど、グズグズになったうどんが好きな筆者は大好きなタイプです。箸で切れるか試してみましたが、意外にも切れません。

　スープの色は透き通っているものの、出汁はもちろん塩味もしっかり感じられ、関西うどんの体験がほとんどない筆者は、「なるほど、ヒガシマル醤油のうどんスープと同じ系統だなあ」と感じました。

　ごぼう天は約7センチ。素朴な甘みのごぼう天の衣を剥いでみると、中から真っ白なごぼうが現れました。

　ここで、かき揚げも半分投入！　玉ねぎ、にんじんの甘みの中に、小エビやイカの食感がきいていておいしい!!　春菊の苦みもアクセントで、これはべらぼうなうまさです。サクサクの状態も、スープに浸って柔らかくなったのも、どちらも絶品！　

　無我夢中でかき揚げを食べつつ、うどんをすすっていきます。

　ネット情報で柚子胡椒を入れるとおいしいとあったので、店員さんにお願いすると、小瓶で持ってきてくれました。

　うどんに溶くと、爽やかなピリ辛風味がおいしい！　食べる手がさらに早くなってしまい、幸せな気持ちのまま完食です。

【ウエスト】コスパとおいしさは異常なレベル

　大きなかき揚げとうどんですっかり満腹。事前に値段を見ないで注文したので、「これは1,200円くらいいっちゃってるなあ……」と、伝票を持ってレジに向かうと「680円です」と言われて拍子抜け！　

　あの特大かき揚げうどんが590円!?　かき揚げ単品でも190円!?　丸亀製麺のかき揚げも同額ですが、満足感は段違い。ウエスト、味だけでなくコスパも異常です……！

　なお、筆者の後ろのテーブルにいた高齢男性3人組は、「この味を知っちゃったら、讃岐うどんは食べられないね」と話していましたが、実際、遠方から訪れているお客さんが多い模様。駐車場のナンバーは「豊橋」「とちぎ」など、東京都外が多数でした。

　いまは東京に1店舗、関東に5店舗しかないウエストですが、今後の展開を楽しみにしています！