プロが選ぶ【キッコーマン】「うちのごはん」シリーズおすすめ3つ！　夏野菜たっぷりアレンジレシピ

調味料ソムリエで食養生士のMICHIKOさんが、電子レンジでラクに調理が完成するキッコーマン「うちのごはん」シリーズから、おすすめ商品と夏らしいアレンジレシピを教えてもらいました。

目次

・火もフライパンも使わない！　「コンロキャンセル界隈」とは？
・【キッコーマン】「うちのごはん」シリーズおすすめ3つ
・おすすめ①【キッコーマン】「うちのごはん　鶏なすタンドリー」
・夏野菜アレンジレシピ「ズッキーニとナスのタンドリーチキン」
・おすすめ②【キッコーマン】「うちのごはん　トマトチキン 香ばしガーリック」
・夏野菜アレンジレシピ「豚肉と夏野菜の香ばしガーリック」
・おすすめ③【キッコーマン】「うちのごはん ブロッコリーとキャベツの塩ガーリック」
・レンジで完成アレンジレシピ「鮭とブロッコリー、キャベツの塩ガーリックレンジ蒸し」

火もフライパンも使わない！　「コンロキャンセル界隈」とは？

　最近スーパーに行くと、「レンジで完成！」の文字が踊る専用パウチがずらり。パッケージにはおいしそうなおかずの写真が並び、しかも2～3人前で量もちょうどいい！

　気になっている方も多いのではないでしょうか？　暑い季節や忙しい毎日にぴったりのこのアイテム。「コンロキャンセル界隈」なんて言葉が生まれるほど注目されています。

　使い方はとっても簡単。切った食材を調味液入りの専用パウチに入れて、あとは電子レンジで加熱するだけ！

　手間いらず、洗い物ほぼゼロ、しっかりおいしいおかずが完成します。まさに「タイパ」「クオリティ」「ヤミー」の三拍子！　

専用パウチってどんなもの？　使い方は？

　専用パウチにはあらかじめ調味液が入っていて、調味料を計る手間が省けます。切った食材を入れて半密閉すれば、蒸気圧を生かして短時間でしっかり加熱してくれます。

　水分や旨みを逃さず調理できるのもうれしいポイントです。

　使い方はとってもカンタン。

①お肉や野菜を食べやすくカット。
②調味液入りのパウチに入れる。
③よくもみ込む。
④電子レンジへGO！

　火もフライパンも使わず、おかずがサクッとできちゃいます。

安心して使うためのポイント

・必ず市販のレンジ専用パウチを使用しましょう。
・食材は均等にカットし、入れすぎに注意。
・調味液がしっかり絡むようによくもみ込むのがコツ。
・加熱後は中身が高温になるので、やけどに注意！
・加熱が足りない場合は、耐熱皿に移し、ラップをふんわりかけて1分ずつ追加加熱を。
・使用済みパウチは再利用NG！　毎回新しいものを使いましょう。

【キッコーマン】「うちのごはん」シリーズおすすめ3つ

　今回はキッコーマンの「うちのごはん」シリーズからチョイスし、夏野菜たっぷりのアレンジにトライ。さらに「オイル蒸し料理の具入りおそうざいの素」も電子レンジで調理してみました。

　手軽においしく、夏の食卓にぴったりの一皿。ぜひ試してみてくださいね。

①キッコーマン「うちのごはん」「鶏なすタンドリー」300円（希望小売価格、以下同）
②キッコーマン「うちのごはん」「トマトチキン 香ばしガーリック」300円
③キッコーマン「うちのごはんVege」「ブロッコリーとキャベツの塩ガーリック」220円

おすすめ①【キッコーマン】「うちのごはん　鶏なすタンドリー」

【おすすめポイント】
　本格スパイスが香る、コクたっぷりのタンドリー風味！　ほどよいピリ辛感とゴロッと大きめの具材で、満足感もしっかり。

　今日はちょっとスパイシーなごはんが食べたいな、という日におススメです。

夏野菜アレンジレシピ「ズッキーニとナスのタンドリーチキン」

　夏野菜とあっさり鶏むね肉の相性はバツグン！　野菜のジューシーさと鶏肉のやさしい味わいを、タンドリーならではのスパイスがしっかり引き立てます。彩りも華やか、さっぱりとした後味とスパイスの香りが食欲をそそる、夏ごはんです。

【材料】（2～3人前）

・鶏むね肉　150g
・なす　1本（100g）
・ズッキーニ　2/3本（100ｇ）
・パプリカ（黄）　1/2個（８0g）

【作り方】
①鶏肉はフォークなどで穴を空け、5cm×5cmに切る。なすはヘタを取り、ズッキーニとともに縦半分に切って1cm幅の半月切りにする。パプリカはざく切りにする。

②専用パウチに鶏肉を加えて、ジッパーを閉めて1分程度よくもみこむ。さらにジッパーを空けて野菜類を加えて、ジッパーを閉めて1分程度よくもみこむ。

③②の底を十分に広げて立て、電子レンジ（600w）で10分ほど加熱する。

④加熱後、「ここを持つ」マークを持ち、レンジから袋を取り出し、約3分蒸らす。皿に盛りつける。

＊パンやピタサンドのお供にも。

おすすめ②【キッコーマン】「うちのごはん　トマトチキン 香ばしガーリック」

　トマトの爽やかさに、3種のガーリックと黒胡椒がピリッと効いて、香ばしくてコクのある味わい！　子どもから大人まで、家族みんなで楽しめる本格イタリア風のひと皿です。

夏野菜アレンジレシピ「豚肉と夏野菜の香ばしガーリック」

　豚肉がゴーヤのほどよい苦味をまろやかに包み込み、しいたけの旨みが味に深みをプラス。さらに、トロッとしたトマトの酸味と甘みが全体に広がって、ボリュームも満点。夏バテ気味の日にも、食欲が出るおかずです。

【材料】（2～3人前）

・豚こま肉　150g
・ゴーヤ　１/２本（100g）
・トマト（中）　1個（100g）
・しいたけ　4枚（100g）

【作り方】
①豚肉はひと口大に切る。ゴーヤは縦に半分に切って種を取り、１㎝幅の半月切りにする。しいたけは石づきを取り4等分にする。

②専用パウチに豚肉を入れてジッパーを閉めて1分程度よくもみこむ。さらにジッパーを開けて野菜類を入れてジッパーを閉めて1分程度よくもみこむ。

③②の底を十分に広げて立てて電子レンジ（600w）で9分ほど加熱する。

④加熱後、「ここを持つ」マークを持ち、レンジから袋を取り出し、約3分蒸らす。皿に盛りつける。

＊ピザ用チーズをトッピングしても。

おすすめ③【キッコーマン】「うちのごはん ブロッコリーとキャベツの塩ガーリック」

　黒こしょうと唐辛子のピリッとした辛さがアクセント！

　鶏とほたてのうまみたっぷりのだしを効かせた塩味ベースに、にんにくの香りと醤油の隠し味が加わって、ごはんが止まらないパンチのあるおいしさです。

レンジで完成レシピ「鮭とブロッコリー、キャベツの塩ガーリックレンジ蒸し」

＊オイル蒸し料理をレンジ料理にアレンジしました。

鮭の旨みと野菜の自然な甘みが絶妙にマッチして、見た目もカラフルで華やか。シャキシャキの食感も楽しく、味のバランスもばっちり。体にうれしい栄養もしっかりとれて、免疫サポートにもよい、元気メニューです。

【材料】（2人前）

・鮭（生）　1切れ（100g）
・ブロッコリー　１/２個（100g）
・キャベツの葉　２枚分（100g）
・エリンギ　1本（50g）
・オリーブ油　小さじ２

【作り方】

①鮭はひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮をむいて薄切りにする。キャベツは5㎝四方に切る。エリンギは長さを半分に切って食べやすい大きさに手で割く。

②耐熱容器皿に、①と「そうざいの具」を入れて全体を混ぜ、具材が重ならないように広げる。

③ラップをふんわりとかけ、電子レンジ６00ｗで7分ほど加熱する。レンジから取り出し、そのまま約3分蒸らす。

④ラップをはずし、オリーブ油を回しかけて全体を軽く混ぜ、皿に盛りつける。

＊具材に火が通っていない時はラップをして再加熱してください。
＊レモンをギュッと絞るとさっぱりして夏向きに。
＊パスタの具材に、チーズをのせて焼けばグラタン風に。
＊オリーブ油をごま油にすれば、中華風の味わいに。