和牛バーガー店【ショーグンバーガー】は「まずい」のか？　1380円限定ダブチ食べたら「うまみがすごい」！

店舗増加中の富山発・和牛バーガー専門店「SHOGUN BURGER（ショーグンバーガー）」。ネット上では「まずい」とサジェストされますが、実際に味わうべく、毎月29日の「肉の日」に行ってきました。

目次

・富山発【ショーグンバーガー】注目の飲食チェーン1位に！
・【ショーグンバーガー】毎月29日「肉の日」の特別サービスとは？
・【ショーグンバーガー】毎月29日「肉の日」いくらお得？
・【ショーグンバーガー】毎月29日「肉の日」店舗をレポート

※価格はすべて税込み。
※店舗によって取り扱い商品や価格が異なります。
※2025年8月29日の情報です。

富山発【ショーグンバーガー】注目の飲食チェーン「年間1位」に！

　「大人のおやつにかぶりつく未体験のバーガースタンド」というキャッチコピーを掲げるショーグンバーガーは、富山県を拠点とする「ガネーシャ」が運営。

　ガネーシャは30年以上続く老舗焼肉屋「焼肉ハウス 大将軍」を祖業とし、現在ではコーヒー＆洋食のお店「トトンKITCHEN」、イタリア料理店「dadada_」など幅広いジャンルの飲食店を展開しています。

　加えて、数年前には宮迫博之が手掛ける東京・渋谷の焼肉店「牛宮城」のプロデュースと運営を受託し、社長が宮迫のYouTubeにたびたび出演したことでも注目されました。

　24年にはフードメディアサイト「テンポスフードメディア」が公開した「2024年注目の飲食チェーンランキングトップ10」で1位に輝いたショーグンバーガー。現在「26年末までに30店舗、28年までに世界50店舗」を目指して拡大中です。

　最近では、25年7月に石川県・金沢、8月にタイの首都・バンコクに新店舗をオープン。現在、直営店とフランチャイズで20店舗ほど展開しており、各店舗の限定バーガーも人気です。

【ショーグンバーガー】毎月29日「肉の日」の特別サービスとは？

　ショーグンバーガーの一部店舗では、毎月29日にお値段そのままで和牛パティが1枚増量となる肉の日イベントを開催しています。

対象店舗

・SHOGUN BURGERおおたかの森店
（千葉県流山市おおたかの森西1-1-1 こかげテラス）

・SHOGUN BURGER高崎店
（群馬県高崎市緑町4丁目2-4）

対象商品

・ハンバーガー　1280円
・チーズバーガー　1380円
・ダブルチーズバーガー　2380円
・トリプルチーズバーガー　3280円

※パティ増量はイートインのみ

【ショーグンバーガー】毎月29日「肉の日」行ってみた！　いくらお得？

　ここからは、肉の日イベント開催店舗での実食レビューをお届けします。

　この店舗の営業時間は、午前10時～午後10時（日曜・祝日は午後9時閉店）。平日午前中のランチ時に訪れると、すでに店内は満席で、2～3組が列を成していました。

　店内には、ショーグンバーガーがハンバーガーの大会で日本一になった際の映像らしきものが流れていました。

　肉の日イベントの注意事項に「パティ増量をされた際のお残しは料金をいただく場合がございます」とあり、少し緊張……。

　注文と支払いはセルフオーダー機で行います。980円の「キッズバーガーセット」もありました。

　今回は「チーズバーガー」（1380円）とポテト＆ドリンクバーのセット（480円）を注文。「チーズバーガー」を頼むと、肉の日は「ダブルチーズバーガー」が提供されます。

　なお、「チーズバーガー」と「ダブルチーズバーガー」の差額は1000円。すなわち、この日は計1860円を払って「1000円得した」ことになります。

　和牛を使用した高級バーガーだけに、お財布に優しいイベントはうれしいですね。

　支払い後に店外で少し待っていると席が空いたので、ドリンクバーを飲みつつ自分の番号の呼び出しを待ちます。

　ケチャップとマスタードのほか、オリジナルのハイサイソース（ホットチリソース）もありました。

　自分の番号が呼ばれた後、厨房近くのカウンターで商品を受け取るセルフサービスです。

【ショーグンバーガー】毎月29日「肉の日」店舗をレポート

　「ダブルチーズバーガー」の迫力に、テンションが上がります！

　バンズは、国産小麦を独自製法で焼き上げているそう。ふんわりとしています。

　上のバンズを外すと、ピクルス、マスタードのつぶつぶ、白っぽいソースが見えます。

　レタスとトマトの下には、特製和牛ソースとたっぷりの濃厚チーズ、そして黒毛和牛を粗挽きしたパティが2枚。パティは「旨味が強いスネ肉特有のゴリゴリ食感」が特徴とのこと。

　冷凍していない牛肉をオーダー後に丸め、鉄板で押しつぶす「スマッシュ製法」で焼き上げているそうです。

　大きな口でかぶりつくと、もっちり感のある濃厚チーズがびよーんと伸びる！

　肉への期待ばかりが先走っていた筆者ですが、まずはチーズのおいしさに衝撃を受けました。

　パティの食感は“挽き肉のハンバーグ”というより、細かいステーキ肉が集合しているような感覚。

　小さな肉の塊が次々と口に飛び込んできて、噛むごとに肉の旨味があふれ出します。このワイルドな食感は、食べ応え抜群です。

　辛い味が好きな方は、卓上のハイサイソースで味変するのもおすすめ。酸味が心地よく、思ったより辛くなかったので、筆者は何度もかけていただきました。

　見た目以上にボリュームがあり、完食すると満腹に。肉の日に「肉食った感」を存分に楽しめ、日頃のストレスもどこかへいってしまいました。

　また、筆者は別の日にパティ1枚の「ハンバーガー」もいただきましたが、ショーグンバーガーを楽しむなら、ぜひともパティ2枚以上のバーガーがおすすめ。

　とはいえ、単品2380円の「ダブルチーズバーガー」は筆者のような庶民にはなかなか手が出しづらい高級品……だからこそ、肉の日イベントの需要は高そうです。

　なお、ネット上では「ショーグンバーガー」のサジェスト上位に「まずい」というワードが見受けられますが、実際SNSなどの口コミを見ると「おいしい」という声が大半。一部で「肉がパサついている」という意見もあるようですが、個人的にはそういった印象はありませんでした。

　黒毛和牛の高級バーガーをお得に味わえた今回の実食。個人的にはチーズが激ウマだったので、チーズ好きな方にもぜひおすすめしたいハンバーガーでした。