「感動レベルの朝食！」【しんぱち食堂】594円の朝定食で「日本人に生まれて良かったー！」

東京を中心に拡大中の和食ファストフードチェーン「炭火焼干物定食 しんぱち食堂」。500円台で食べられる“朝定食”を食べてきました！

目次

・店舗増加中【炭火焼干物定食 しんぱち食堂】とは？
・【しんぱち食堂】「朝さば文化干し定食」594円を注文
・【しんぱち食堂】「朝さば文化干し定食」594円を実食

※価格はすべて税込み。
※店舗によって取り扱い商品や価格が異なります。
※2025年8月5日の情報です。

店舗増加中【炭火焼干物定食 しんぱち食堂】とは？

　「炭火焼干物定食 しんぱち食堂」（以下、しんぱち食堂）は、干物の炭火焼きをメインとするファストフードチェーン。

　東京の「株式会社越後屋」が運営しており、2013年の開業から関東や大阪、名古屋などで拡大を続け、現在は直営とフランチャイズあわせて約60店舗まで増加しています。

　産地を吟味した20種類以上の焼き魚メニューを低価格で提供しているしんぱち食堂ですが、独自開発した炭火焼機を使用することにより、通常の約半分の時間で魚を焼くことができるとか。これにより、よりスピーディーな商品提供が実現しています。

　さらに、多くの店舗が早朝から深夜まで営業しており、定食を注文するとビールが何杯でも176円で注文できるとあって、東京・新宿などの店舗では驚異的な売上を誇っているそうです。

【しんぱち食堂】「朝さば文化干し定食」594円を注文

　朝定食をいただくため、7月に駅直結のフードコート内にオープンしたばかりのしんぱち食堂へ。

　この店舗は住宅街の近くにあり、営業は「午前7時～午後10時」としんぱち食堂にしては短め。

　渋めの店舗デザインに、心が落ち着きます。

　入店してまず驚いたのが、豊富すぎるメニューのジャンル。

　炭火焼の焼き魚定食、肉定食、揚げ物定食、丼、二八蕎麦、鰻重、酒類のほか、この店舗では魚介を使った「濃厚中華そば」を数種類提供しています。

　しかも、焼き魚定食だけでも20種類近くあるなど、そのシンプルな店構えからは想像できないほどメニュー数が多い！　実際、筆者の前にいたお客さんたちも、長らくメニュー表とにらめっこしていました。

　店内にしんぱち食堂の人気メニューランキングを発見しました。

1位　生ビールスーパードライ（500円以上ご注文の方のみ）　176円
2位　厚切り銀鮭塩焼き定食　1188円
3位　さば文化干し定食　1078円
4位　豚生姜焼き定食　肉並盛　1078円
5位　ほっけ定食　半身　945円
6位　サーモンハラス干し定食　1188円

　やはり176円のビールが一番出る様子。そして、焼き魚定食だけでなく、豚生姜焼き定食も人気のようです。

【しんぱち食堂】朝定食「朝さば文化干し定食」594円を注文

　午前11時まで提供している朝定食は、「朝銀じゃけ定食」「朝ぶたばら目玉焼き定食」「朝いわし定食」「朝さば文化干し定食」の4種類。

　さば好きの筆者は「朝さば文化干し定食」594円を注文します。

　レジで会計して呼び出しベルを受る取ると、なんと5分もしないうちにベルが鳴りました！　短時間で焼ける炭火焼機を導入しているとはいえ、これには「え？　早くない？」とびっくり。

　「さば文化干し定食」（1078円）のさばは1尾分ですが、「朝さば文化干し定食」は半身でした。

　ちなみに、「文化干し」とは一般的に、魚を塩水に漬けてから機械で冷風乾燥させる製法のこと。魚の旨味が引き出され、食感もよくなるそうです。

　こういう定食の場合、大根おろしの量が少なくてがっかりすることもありますが、しんぱち食堂は十分な量が盛られていてうれしい！

　みそ汁の具は油揚げとわかめ。使う味噌にもこだわっているそうで、ネットの口コミでも「しんぱち食堂の味噌汁はなんであんなにおいしいのか」といった賛辞が散見されました。

　この日の漬物は、大正4年創業「旭漬物味噌株式会社」の「千切かつお大根」。

【しんぱち食堂】朝定食「朝さば文化干し定食」594円を実食

　さばは皮がパリッと焼かれていて、香ばしさがたまりません！　ふっくらとした身は脂がのっています。

　大根おろしを添えたさばをいただくと、さばの旨味が凝縮していて最高においしい！　塩加減もベストで、ごはんがモリモリ進みます。

　「千切かつお大根」はかつおなどの旨味が感じられ、箸休めというより、立派なおかずという印象。おいしくてすぐに食べてしまったため、「もっと食べたい……」と名残惜しかったです。

　しんぱち食堂の朝定食は、味、価格、提供スピード……と、すべてが文句のつけようのない内容。

　いつも朝食は食パンなどで簡単に済ませてしまう筆者ですが、この日は感動レベルの“日本の朝食”に心も満たされ、「日本人に生まれて良かったー！」と心の中で叫びました。

　物価高騰の昨今、500円台でこれが食べられるなんて最高なのでは？　今後は「魚が食べたい」と思ったら、とりあえずしんぱち食堂に向かおうと誓った次第です。

　すっかりしんぱち食堂のファンになってしまった筆者。こちらの店舗で提供している“鯖ラーメン”や“鮭ラーメン”なども気になって仕方ないので、また行きたいと思います。