早くてうまい「丼ぶりレシピ」決定！　【豚肉とインゲンの味噌炒め丼】作ったらスタミナガッツリ！

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

目次

・今日のレシピ【豚肉とインゲンの味噌炒め丼】
・材料
・作り方
・実食

今日のレシピ【豚肉とインゲンの味噌炒め丼】

　お昼時にガッツリ食べられる「簡単」丼レシピもいろいろ挑戦している私。今回見つけたのは、「豚肉とインゲンの味噌炒め」です。豚に味噌の味付けはよくあるレシピなんですが、シャキシャキのインゲンの食感との相性がおいしそう！　

【豚肉とインゲンの味噌炒め丼】材料

【材料（2人分）】

・ご飯　丼2膳分
・豚こま肉　200ｇ
・玉ねぎ　1／2個（1センチ厚のスライス）
・いんげん　6本（3等分に斜め切り・下茹でする）
（合わせみそ）
・味噌　大さじ1.5 
・みりん　大さじ1.5
・酒　大さじ1.5
・にんにく　１片（おろす）

（レシピは「こうちゃんの簡単料理レシピ」より）

　実はインゲンを初めて買った私。インゲンの料理方法を知らなかったのです。

　合わせ味噌（味噌・みりん・酒　各大さじ1.5、にんにく　1片）を作って、材料の準備は完了です。インゲンは下ゆでしておきました。

【豚肉とインゲンの味噌炒め丼】作り方

　実際に作ってみましょう！

①豚肉をフライパンで炒め、色が変わってきたところで玉ねぎを加えます。玉ねぎがしんなりしてきたところであわせ味噌を加え、全体に混ぜながら炒めて行きましょう。

②肉と玉ねぎに火が通ったらいんげんを加えざっくりといためます。多少味噌の香ばしさを出す為焦げ目が付く程度に焼き上げ、ご飯の上に盛りつけたら出来上がりです。

　レシピには「多少焦げ目がつく程度に炒める」と書いてあったが、私がやると完全に焦げてしまいそうなので、ほどほどに炒めた。

　完成しました。時間にしたら7分くらい（迷いながら炒めた）！

【豚肉とインゲンの味噌炒め丼】実食

　味噌のこっくり感が、豚肉に染み込んでそう。おいしそうなので、さっそく食べてみましょう！

　豚肉と味噌の相性抜群ですよね？　そこにニンニクが入ったことで、スタミナ飯のようながっつり感がありつつ、合わせ味噌の甘さが優しい！　

　味は濃くて、甘めの仕上がりだから子どもも喜んでガッツリ食べてくれた！　

　それにしても、インゲンってこうやって食べるのね……。知らなかった。きっとインゲンを下ゆでしてなかったら、このシャキシャキ感は出ていなかったんだろう。

　作り方は、インゲンを下ゆでして、合わせ味噌と炒めるだけ。効率よく作れるこのレシピは、時間のないときにぴったり！　

　もちろん夫からの評判も抜群、これ一品で家族も満足できちゃう「ガッツリ丼レシピ」。時間のないときにこそ作りたい「丼レシピ」にランクインしました！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆