究極の「こういうのでいいんだよ」！【しんぱち食堂】594円「銀じゃけ朝定食」なんでこんなにおいしいの？

東京を中心に拡大中の和食ファストフードチェーン「しんぱち食堂」。500円台で食べられる“朝定食”を食べてきました！

目次

・【しんぱち食堂】ファミリー向け店舗増、全席個室の新業態も
・【しんぱち食堂】594円「朝定食」全4種ラインアップは？
・【しんぱち食堂】午前11時まで「銀じゃけ定食」594円を注文
・【しんぱち食堂】午前11時まで「銀じゃけ定食」594円を実食

※価格はすべて税込み。
※店舗によって取り扱い商品や価格が異なります。
※2025年9月4日の情報です。

【しんぱち食堂】ファミリー向け店舗増、全席個室の新業態も

　干物の炭火焼きをメインとするファストフードチェーン「しんぱち食堂」は、東京の「株式会社越後屋」が13年に開業。関東や大阪、名古屋などで拡大を続け、現在は直営とフランチャイズで約60店舗まで増加しています。

　産地にこだわった20種類以上の焼き魚メニューを提供するしんぱち食堂ですが、独自開発した炭火焼機を使用することにより、通常の約半分の時間で魚を焼くことが可能とのこと。これにより、よりスピーディーな商品提供が実現しているそうです。

　また、新宿駅周辺をはじめとする繁華街に店舗が目立つことや、定食を注文するとビールが何杯でも176円で注文できる点などから、男性のファンが多いイメージもあった同チェーン。

　しかし、7月には“子育ての街”として知られる千葉県・流山おおたかの森に新店舗がオープンしたほか、10月開業の宮城県「イオンモール仙台上杉」への出店を控えていたりと、ファミリー層が多く訪れる施設への出店が続いています。そのため、「利用しやすくなった」という声もあるようです。

　加えて、6月には東京都・虎ノ門に全席個室の新業態店がオープン。中には「完全予約制＆事前オーダー制」というシステムに戸惑うお客さんもいるようですが、今後この業態が広がりを見せるのか注目されます。

【しんぱち食堂】594円「朝定食」全4種ラインアップは？

　しんぱち食堂では、開店～午前11時までリーズナブルな朝定食を4種類提供しています。ラインアップは以下のとおりです。

・銀じゃけ定食　594円
・さば文化干し定食　594円
・いわし定食　594円
・ぶたばら目玉焼き定食　594円

・トッピング（生卵・納豆・冷奴・大根キンピラ・インゲン胡麻和え）　33円～
・生ビール　176円

【しんぱち食堂】午前11時まで「銀じゃけ定食」594円を注文

　ここからは、「銀じゃけ定食」（594円）の実食レビューをお届けします。

　今回は7月にフードコート内にオープンしたしんぱち食堂へ。営業時間は「午前7時～午後10時」と、同チェーンにしては短めです。

　この店舗では炭火焼定食だけでなく、国産うなぎを使用したうな重やラーメン、二八蕎麦、カレーライスなども提供しています。

　人気メニュー1位は、「生ビールスーパードライ」（176円）。2位は「厚切り銀鮭塩焼き定食」（1188円）とのこと。

　朝定食の提供は午前11時まで。今回は4種類の朝定食の中から「銀じゃけ定食」を注文します。

【しんぱち食堂】午前11時まで「銀じゃけ定食」594円を実食

　ほどなくして呼び出しベルが鳴り、定食が到着。

　店内には筆者を含めて4人の客がいましたが、全員が「銀じゃけ定食」を注文していたのが印象的。朝定食の中で人気No.1なのでしょうね。

　これまで何度かしんぱち食堂を利用している筆者ですが、ここのごはんはお米がきれいに立っていて、食べるたびに「なんでこんなにおいしいの？」と感動してしまいます。

　しんぱち食堂は、味噌汁に使う味噌にもこだわっているそう。

　銀鮭は朝食には十分な大きさ。香ばしい香りが食欲をそそります。

　銀鮭は上品な脂がしっかりとのっていて、ごはんが進む塩加減。白米とのコンビネーションが最高すぎます！

　脂たっぷりの銀鮭に、さっぱりとした大根おろしを合わせると、また違ったおいしさ！

　大根おろしがあるだけで、定食がグレードアップしたように感じるのは、筆者だけでしょうか？

　銀鮭の皮は、サクッとした軽い食感と炭火焼きの香ばしさが最高においしい！

　この日の漬け物は、旭漬物味噌株式会社の「青しそ胡瓜漬」。たっぷり盛られていてうれしい！

　筆者はしんぱち食堂を訪れるたびに、『孤独のグルメ』（扶桑社）の井之頭五郎ばりに心の中で「こういうのでいいんだよ、こういうので」としみじみ……。

　まさに今回いただいた朝定食は、究極の「こういうのでいいんだよ」メニューといえそうです。

　そして、この物価高のご時世に500円台でしっかりとした朝食がいつでも食べられるのは、ありがたい！　提供がスピーディーなのも、忙しい朝にはうれしいポイントです。

　「早い・うまい・ちょうどいい」の三拍子がそろったしんぱち食堂の朝定食。シンプルながら誠実さが感じられる定食に、朝から体も心も満たされて大満足でした！