【ステーキのあさくま】1815円「ハンバーグランチ」食べたら「肉のうまみが強い」！　“お高め価格”でもコスパ◎

東海地方を中心に70店を展開する「ステーキのあさくま」。8月27日から3日間、3店限定で“極上ステーキ”食べ放題が開催されています。そのラインアップのひとつ、あさくまハンバーグの実食レビューお届けします。

目次

・【ステーキのあさくま】とは？ 好調ムードから減益に
・【ステーキのあさくま】ランチメニュー
・1,815円ランチ「あさくまハンバーグ」実食
・サラダバー、カレーやデザートなども大大充実
・【あさくま】味も見た目もほかにはない！

※2024年7月19日時点の情報です。
※最新の情報は公式サイト等をご確認ください。

【ステーキのあさくま】とは？

　愛知県を中心に東海エリアで多数出店する、サラダバー＆ハンバーグレストランの「ステーキのあさくま」。1948年創業で、2024年7月時点で66店舗を展開しています。

　「流通ニュース」によると、あさくまの24年6月度の売上高は、既存店売上高23.8％増（前年比）、全店売上高31.1％増（同）と好調。24年6月以降は新型コロナ流行前にあたる19年の来店客数を超え、24年8月まで全店で20カ月連続2ケタ増収となったとのこと。

　2025年7月下旬には、愛知県名古屋市に初のカレー専門店 「カレーのあさくま」をオープン。「あさくま」のサラダバーで人気を誇る「牛すじカレー」を主役にしたメニューや、「あさくまハンバーグ」をトッピングしたボリューム満点の一品も登場しています。

　8月下旬には、もつ焼き「エビス参 幡ヶ谷店」をオープン。東京都で展開する「もつ焼き エビス参」の新店舗で、「ハラミおろしポン酢」「塩もつ煮込み」「センマイ刺」などを提供します。

【ステーキのあさくま】ランチメニューをチェック

※2024年7月19日時点の情報です。

　ハンバーグやステーキをメインとするファミリーレストランといえば、「びっくりドンキー」「ビッグボーイ」「ブロンコビリー」などがある中、あさくまの強さはなにか？　　実際に食べて確認してきました。

　平日の午前11時30分頃に到着。開店からまだ30分なのに、神奈川県の某店舗では駐車場が8割方埋まっていてびっくりです。店内もすでに大勢のお客さんで賑わい、12時には満席となっていました。

　すぐ近くにもファミレスやチェーン店があるにもかかわらず、なぜあさくまに殺到するのか？　その人気ぶりに驚きながらランチメニューをチェック。

　サラダバーがついていることから、なかなかのお高めラインになっています。

　今回は、店名を冠した「あさくまハンバーグ」1,815円をオーダー。ソースはステーキソースにしました。

　サラダバーではサラダ、ライス、カレー、コーンスープ、デザートが提供されています。

【あさくま】1815円ランチ「あさくまハンバーグ」実食

　オーダーしてから待つこと20分。先にステーキソースだけが登場しました。このまま舐めてみると、ちょっぴり酸味が強め。すりおろした玉ねぎも入っています。いわゆるステーキソースよりも和風ソースの印象です。

　サラダバーを楽しんでいたので、それほど待った感じはしなかったものの、ここからハンバーグが届くまで、さらに10分待つことに……。満席ということもありますが、待たされているお客さんが誰一人焦っていないので、きっとあさくまでは20〜30分待つのは通常のようです。

　アッツアツの状態で登場したあさくまハンバーグ。どっしりとした面持ちで、ハンバーグよりも「肉団子！」という感じ。

　ステーキソースをかけると、勢いよく煙が上がり、鉄板の上でグツグツ！　

　ハンバーグの真ん中にナイフを刺したと同時に、想像だにしない事態！　肉汁がプシューッ!!　っとナイフを押しのけて噴出してきました！

　大興奮してカメラを出しても時遅し……。以下の2枚の画像は、おそろしいまでの肉汁をとらえたつもりですが、すべてを伝えられずもどかしい限り。

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• スーパーマーケットファン編集部

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