から揚げにかけるのは、どれ？　王道レモンに隠れ人気ケチャップなど「から揚げ調味料No.1決定戦」開催！

　ソースの可能性を追求する「ソースペアリング研究所」が、5⽉12⽇から5⽉31⽇までX上で「から揚げ調味料No.1決定戦」を開催中！　スーパーマーケットファンでも連載中のMICHIKOさんが理事を務める同研究所の決定戦に編集部も注目しています！

　本企画は、「から揚げにかけるとしたら、いちばん相性が良い調味料は何か？」をテーマに、投票によってNo.1調味料を決定する参加型イベントです。

　定番のマヨネーズやレモンはもちろん、意外な調味料やソースも多数エントリー。これまでにありそうでなかった、新しい発⾒があるかもしれません。

　あなたの“推し調味料”は何位にランクインするのか？　皆さん参加をお待ちしています！　特に熱い応援をした⽅の中から抽選で50名には素敵な景品をプレゼントもありますよ。

「から揚げ調味料No.1決定戦」特設サイト

⽴候補調味料

「から揚げ調味料No.1決定戦」概要

〇投票期間︓2025年5⽉12⽇（⽉）〜2025年5⽉31⽇（⼟）

〇投票⽅法

　１.「から揚げ調味料No.1決定戦」特設サイトより、応募規約に同意

　２.⽴候補調味料の中から投票する調味料を選択するとX投稿のシェア画⾯に遷移

　３.Xで投稿をすると投票完了

〇投票結果発表

　2025年6⽉中旬予定

〇当選発表

　2025年6⽉中旬に、ソースペアリング研究所公式Xアカウント「@saucepairinglab」よりDM（ダイレクトメッ セージ）にて、当選のご連絡と賞品に関するご案内をいたします。賞品は、2025年6⽉下旬より順次発送いたします。※DMに記載の期限までに賞品送付のための情報登録をお願いいたします。

〇景品

　冷凍から揚げ＆調味料セット（各1個） 50名様分

・カゴメトマトケチャップ／500g
・キユーピー マヨネーズ／450g
・キユーピー 具だくさんレモンタルタル／145g
・ハウス⾷品 マスタードソース／160g
・ブルドック ウスターソース／300ml
・ポッカサッポロ ポッカレモン１００／70ml
・ニチレイ 特から®／380g

ソースペアリング研究所とは

　⾷の可能性を広げるべく発足した「ソースペアリング研究所」。

　「ソース・調味料」と「⾷材」の組み合わせ（ペアリング）に着⽬し、その相互作⽤が⽣み出す新たな味覚の可能性を探求することを⽬的とした研究所です。

　例えば、ポテトサラダにはマヨネーズ、フライにはソースといった定番での使い⽅のイメージが定着していますが、実は、調味料ひとつあれば、いつものメニューを新しいレシピ・新しい味に変⾝させることができます。調味料と⾷材とのベストな組み合わせ 「ソースペアリング」によって新たな⾷の習慣や調味料の使い⽅を訴求していきます。

　研究テーマの第⼀弾として「から揚げ」のベストパートナーを探る「#から揚げ調味料No.1決定戦」を開催します。

ソースペアリング研究所理事・MICHIKOさんコメント

　⾷材と調味料のペアリングに「正解」はありません。無数の組み合わせから⾃分好みのベストなおいしさを⾒つけることは、けして簡単ではないでしょう。

　でもだからこそ「こんな組み合わせがあったんだ」という発⾒は、特別な瞬間になるはずです。から揚げという多くの⼈に愛される⾷材とソース調味料の相性を探る本キャンペーンが、⾷材と調味料の組み合わせに思いをめぐらせるきっかけになれば幸いです。

MICHIKOさんプロフィール

ソースペアリング研究所理事、調味料選手権 審査委員長。料理好きが高じて、会社勤めから料理業界へ転身。野菜ソムリエプロ、調味料ソムリエプロ、食養生士など数々の資格を持つ。2009年より、食養生＆ビーガン教室「美楽流－MIRACLE」主宰。「食」と「健康」と「美」をテーマに講演やセミナーのほか、レシピや調味料の開発を手掛ける。TVメディアほか出演多数。

協賛企業

カゴメ株式会社
キユーピー株式会社
株式会社ニチレイフーズ
ハウス食品株式会社
ブルドックソース株式会社
ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社

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