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　全国に300店舗以上を展開する焼肉チェーン「焼肉きんぐ」。2024年9月にリニューアルした「五大名物」と「裏名物」を食べに行ってきました。

目次

・【焼肉きんぐ】業界トップの「牛角」を猛追
・【焼肉きんぐ】「五大名物」がリニューアル
・新五大名物「ねぎポンで食べる 大判サーロイン」を実食
・新五大名物「厚切り上ロース～ガリバタ醤油～」を実食
・【焼肉きんぐ】「裏名物」メニューとは？
・新裏名物「石焼牛タンバーグ」を実食
・新裏名物「幻の鶏ハラミ（背徳にんにく）」を実食

※価格はすべて税込。
※価格やメニューは2024年12月15日時点の情報です。
※店舗によって価格やメニューおよびシステムが異なることがあります。
※最新の情報は公式サイトや公式SNSをご確認ください。

【焼肉きんぐ】2カ月連続売上高減、不振ムード

　焼肉きんぐは、「丸源ラーメン」「ゆず庵」などを運営する「物語コーポレーション」が運営する焼肉食べ放題チェーン。　

　日本ソフト販売の「【2024年版】焼肉チェーンの店舗数ランキング」によると、2024年7月時点の店舗数は325店で、520店舗の「牛角」に次ぐ2位。ただ、同月前年比の増減率においては、牛角が－8.9％なのに対し、焼肉きんぐは＋6.2％で拡大傾向にあります。

　売上高は好調が続いていましたが、25年2月の業績は前年同月比で客数 95.4%、売上高96.4%と一時期のブームと比べると低調。1月も売上高99.3%と2カ月連続で前年を割り、不振ムードが続いています。

【焼肉きんぐ】「五大名物」がリニューアル

　焼肉きんぐでは、看板商品である「五大名物」が24年9月25日にリニューアル。以前にあった「花咲上ロース～ガリバタ醤油～」と「大判上ロース～和風オニオンソース～」が新メニューに置き換わりました。

【焼肉きんぐ】「五大名物」（2024年9月25日以降）

※価格は単品注文時

・ねぎポンで食べる 大判サーロイン（759円）　※新メニュー
・厚切り上ロース～ガリバタ醤油～（979円）　※新メニュー
・きんぐカルビ（759円）
・炙りすき焼カルビ（759円）
・壺漬けドラゴンハラミ（869円）

　なお、この「五大名物」は単品で購入できるほか、食べ放題では「きんぐコース」（3,608円～）以上で注文できるメニュー。「58品コース」（3,168円～）や「ランチコース」（2,288円～）では対象外となっています。

【焼肉きんぐ】新メニュー「ねぎポンで食べる 大判サーロイン」を実食

　卓上のタブレットから注文すると、大きなサーロインとねぎポンが到着。公式サイトの商品説明には「柔らかさと赤身の旨みが特徴のサーロイン」とあり、期待が高まります。

　焼き始めると、焼き網いっぱいのサイズにテンションが上がります。並べた豚タンと比較すると一目瞭然です。

　ねぎポンにくぐらせ、あらかじめ頼んでおいた「【焼肉専用】とろろごはん」と一緒にいただきます。

　食べてみると、ごわごわとしていて硬い！　脂の少ないサーロインだけにパサついた食感は仕方ないとはいえ、お肉の味もほぼ感じられません。焼き方がまずかったのかな……。

【焼肉きんぐ】新メニュー「厚切り上ロース～ガリバタ醤油～」を実食

　続いて、「厚切り上ロース～ガリバタ醤油～」をいただきます。

　塊肉ですが、しっかりとスリットが入っているため、焼けるまでそこまで時間はかかりませんでした。ある程度両面を焼いた後、キッチンバサミで一口大にカットします。

　網の上で温めたガリバタ醤油にくぐらせてからいただくと、先ほどとは打って変わって、お肉の軟らかさにびっくり！　かなり厚みがありますが、子どもでも容易に噛み切れるほどの軟らかさです。

　また、タレの味もしっかりとついていて、これはおいしい！　いわゆる“焼肉のたれ”のようなごはんが進む味付けなので、年齢問わず好まれそうです。

【焼肉きんぐ】「裏名物」メニューとは？

※価格やメニューは2024年12月15日時点の情報です

　焼肉きんぐでは看板メニューである「きんぐカルビ」や「炙りすき焼カルビ」など焼肉商品5品を「五大名物」としてアピールしていますが、さらに「裏名物」と称したメニューがあるのをご存じでしょうか。

　これまで「焼肉屋の四川風麻婆豆腐」や「ベビースターラーメン（きんぐカルビ味）～きんぐのキャベサラ付～」「悪魔の野沢菜キムチ」などが「裏名物」として提供されていましたが、9月より以下の2つが追加されました（価格は単品注文時）。

・「石焼牛タンバーグ」（759円）
・「幻の鶏ハラミ（背徳にんにく）」（429円）

　「裏名物」はいずれも単品注文のほか、食べ放題の「きんぐコース」以上で食べることができます。

【焼肉きんぐ】新裏名物「石焼牛タンバーグ」を実食

　「裏名物」の新メニューを食べるため、週末の焼肉きんぐへ。卓上のタブレットから注文すると、「石焼牛タンバーグ」が運ばれてきました。

　煮えたぎったソースに迫力があり、思わず興奮！　公式サイトの商品説明によると、「牛タンの入った粗挽きハンバーグを熱々の石焼で！　特製の和風ハンバーグソースで味付けしました」とのこと。提供までに手間がかかっていそうなメニューです。

　食べてみると、粗挽きハンバーグはかなり弾力があり、牛タンが入っているからか、時おり硬い歯ごたえを感じます。

　肉肉しさがありながらも、和風ソースでさっぱりといただく感覚は、“大人向けのハンバーグ”といった印象。塩気はそこまで強くないので、ごはんがなくてもパクパクと食べ進められます。これはおいしい！

　ハンバーグを焦げさせないためか、下に大きめにカットされた玉ねぎがたくさん敷かれていました。筆者はおいしくいただきましたが、生に近い状態なので人によっては好みが分かれそう。

【焼肉きんぐ】新裏名物「幻の鶏ハラミ（背徳にんにく）」を実食

　続いて、「幻の鶏ハラミ」をいただきます。「鶏ハラミ」のタレは「背徳にんにく」と「味噌」から選べますが、今回は「背徳にんにく」をチョイス。

　公式サイトの商品説明によると、「コリコリとした独特な食感が楽しめる、鶏肉の中でも珍しい部位です。もちろん旨味も抜群です！」とのこと。

　食べてみると、コリコリ食感がおいしい！　ごはんにも合いそうですが、酒のつまみにも最適です。

　なお、焼肉きんぐの「ソフトドリンク＋アルコール飲み放題」は100分（20分前ラストオーダー）で1,639円。「キリン一番搾り」「氷結レモンサワー」「生マッコリ」など全ドリンクが飲み放題なので、「幻の鶏ハラミ」をつまみながらグイっといくのも楽しそうですね！

　ぐつぐつと煮えた「石焼牛タンバーグ」のビジュアルにテンションが上がった今回の実食。焼肉きんぐは人気店舗も多いので、予約してから行くことをおすすめします！